Wie der Nachrichtensender CTV News berichtet könnte man das vierte kommerzielle Gewächshaus der Firma Lufa Farml eigentlich schon als „farm“ bezeichnen. Auf dem Dach des Sears Großmarktes in Saint-Laurent (Montreal) erstreckt sich das Gewächshaus über eine Fläche von drei Fussballfeldern und könnte laut dem Bericht 10.000 Familien pro Jahr ernähren.
Laut Firmenmitgründerin Lauren Rathmell produziere man hier pro Woche ca. 11 Tonnen Tomaten für die Region Montreal und Quebec City und das in einer Lage, die für lange und kalte Winter bekannt ist. Geerntet wird nur die Menge, die bestellt wurde, die Schädlingsbekämpfung läuft über Nützlinge, die Bestäubung übernehmen Bienen und Marienkäfer. Als Wuchssubstrat dienen Kokosnussfaser-Taschen, das erlaube das Sammeln und Wiederverwenden von Gießwasser, ganz im Sinne einer urbanen, nachhaltigen Landwirtschaft.
Im Video von CTV News können Sie sich selbst einen Einblick verschaffen.
Quelle: CTV News
