Ein Artikel von Alexandra Pickner | 11.03.2026 - 11:52
Mit Gurken-Microgreens kommt eine neue Produktkategorie auf den baltischen Frischwarenmarkt, die Aroma, Nährstoffdichte und Innovationspotenzial vereint. Die jungen Gurkensämlinge werden bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet und bieten das typische Gurkenaroma in konzentrierter, zarter Form.
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