Laut einer aktuellen Auswertung des Bundesinstituts für Berufsbildung (BiBB) wurden zum 30. September 2025 insgesamt 5.064 neue Verträge abgeschlossen – ein Plus von 6,16 % gegenüber dem Vorjahr. Ein wichtiges Signal für die Zukunft der grünen Branche.
Besonders erfreulich: Die Friedhofsgärtnerei legte mit einem satten Zuwachs von 17,7 % zu, dicht gefolgt vom Obstbau mit plus 15,3 %. Weniger positiv verlief die Entwicklung im Gemüsebau (–13,5 %) und in der Staudengärtnerei (–16,3 %).
Im deutschlandweiten Vergleich zeigt sich der Gartenbau damit als Ausnahmeerscheinung. Der Ausbildungsmarkt stand 2025 insgesamt unter Druck: Rund 84.400 Jugendliche suchten vergeblich eine Lehrstelle, während die Zahl der Neuverträge auf etwa 476.000 sank – 2,1 % weniger als im Vorjahr. Zugleich blieben 54.400 Ausbildungsplätze unbesetzt, ein Rückgang um 21,6 % gegenüber 2024.
Trotz dieser schwierigen Rahmenbedingungen beweist der Gartenbau mit seinem spürbaren Aufwärtstrend, dass grüne Berufe wieder an Attraktivität gewinnen – und das nicht nur für Naturverbundene, sondern auch für jene, die Sinn und Zukunft in ihrem Handwerk suchen.
Quelle: ZVG
