Das neu entwickelte Verpackungsmaterial ist komplett biologisch abbaubar und auch recycelbar, die beiden Forscher der Universität von New South Wales (UNSW) könnten so zwei Abfallprobleme auf einmal lösen. Das Bananenanbaugeschäft ist nämlich gegenüber anderen Fruchterträgen sehr verschwenderisch, da die Pflanzen nach jeder Ernte absterben. Jayashree Arcot (Privatdozent) und Marina Stenzel (Professorin) haben deshalb nach Wegen gesucht, den landwirtschaftlichen Abfall in etwas zu verwandeln, das potenziell auch Probleme einer anderen Industrie lösen könnte.
Von der Pflanze zur Lebensmittelverpackung
Die Wissenschafter nutzen den mehrschichtigen fleischigen Stamm der Pflanzen und verwandeln ihn in Pulver aus dem das Material Nanozellulose geschaffen wird. Die sogenannten Pseudostämme sind eine wertvolle Quelle für Zellulose, die in der Verpackung, für Papierproduktion und Textilien genutzt werden kann.
Das Endmaterial hat fertig verarbeitet eine Konsistenz, die ähnlich Backpapier ist, und eine Reihe von Verwendungen. Die Forscher interessierten sich v. a. für die Möglichkeiten der Verpackung, insbesondere der einmaligen Lebensmittelverpackung, die viel Müll verursacht. In Abhängigkeit von der beabsichtigten Stärke kann das Material laut Arcot in unterschiedlichen Formaten für Lebensmittelverpackungen genutzt werden.
Quelle: Fruchtportal/UNSW
