Pflanzen in Szene gesetzt

Im Rahmen einer Ausstellung luden die Geschwister Glatz aus Klosterneuburg im November 2013 Ihre Stammkunden zur Eröffnung des Floristikfachgeschäftes „Glatz Blumendesign & Ambiente“. Meisterflorist Gerhard Glatz hatte dieses gemeinsam mit seiner Schwester Anneliese, Meisterfloristin und seinem Bruder Wolfgang, Gärtner, in Klosterneuburg in der Ziegelofengasse realisiert. 2012 hatte man mit der Planung begonnen, 2013 wurde der Bau realisiert.

Auf dem Areal eines ehemaligen Supermarktgeländes ließen die Geschwister das Geschäftslokal auf einer Gesamtfläche von insgesamt 850 m^₂ errichten. 400 m^₂ Verkaufsfläche erwarten den Besucher, weitere 250 m^₂ Gewächshausfläche laden zum Gustieren bei Zierpflanzen ein. Ein großzügiger Parkplatz ermöglicht es den Kunden, ihre Einkäufe bequem mit dem Pkw zu erledigen. Ebenso wie der Verkaufsraum wurden auch die Nebenräume für das Personal und die Logistik geräumig gestaltet. Auf einer Flächengröße von 200 m^₂ wurden Nebenräume für die Kühlung der Schnittblumen, für das Büro, den Lager- und Arbeitsbereich eingerichtet.

Professionelle Akquise ist essenziell
Die Glatz-Geschwister konnten sich bei der Ausstellungseröffnung über zahlreiche Gäste freuen. Vor allem über das große Einzugsgebiet der Besucher, die teilweise sogar aus anderen Bundesländern angereist waren, war man überrascht. Die Gunstlage von Klosterneuburg im Einzugsbereich der Bundeshauptstadt tut hier noch ihr Übriges. Natürlich ist es aber primär vom Engagement und der Kreativität eines Unternehmers abhängig, ob sein neuer Betrieb rasch von den Kunden angenommen wird.

„Wir haben unsere Stammkunden in Form persönlicher Einladungen zur Ausstellungseröffnung über unseren neuen Fachbetrieb informiert.“, erzählt Gerhard. „Die persönliche Anschrift empfinde ich als sehr wichtig, damit eine Einladung überhaupt angenommen wird“, ist er überzeugt. Stilvolle Karten zum Ausstellungsthema wurden hierfür versendet, die den hohen Wert der floralen Gestaltungen vermittelten. „Solche Einladungen landen nicht im Papierkorb. Im Gegenteil, so mancher Kunde stellt sich die Karte zur Dekoration in seiner Wohnung auf und die Einladung wird folglich auch angenommen.“
Besonders zu Beginn einer Unternehmenseröffnung ist zielgerichtetes Marketing sehr wichtig, wissen die drei Unternehmer, deren Namen in der grünen Branche allerdings bereits seit Generationen bekannt ist.

Die Firma Glatz wurde ursprünglich von deren Eltern aufgebaut und wird mittlerweile in dritter Generation geführt. Ursprünglich wurden bei Glatz Zierpflanzen und Schnittblumen für das Blumengeschäft produziert. Heute konzentriert man sich überwiegend auf den Endverkauf.

Mit Saisonen punkten
„Man muss Saisonen schaffen“, erklärt Gerhard, während er durch das Verkaufslokal führt. Zurzeit werden seine Geschäftsräume von der Vorfreude auf Ostern erfüllt, denn aktuell steht hier die Frühlingsausstellung auf dem Programm. Der Saison entsprechend hat er das Floralienangebot zu einem Großteil mit Frühjahrsblühern ausgestattet. Der Lauf der Natur soll spürbar werden, denn gerade in der grünen Branche möchte der Besucher noch mit den Besonderheiten der Jahreszeiten in Verbindung treten können.

Inszenierungen in großem Stil
Das großzügige Platzangebot im Verkaufsraum erlaubt es, der Pflanze ihren Geltungsbereich zu ermöglichen und sie in Szene zu setzen. Das Geschäftslokal wurde durch raumteilende Elemente und florale Großobjekte in verschiedene Themenwelten gegliedert, sodass der Kunde viel zu entdecken hat. Dennoch sollte bereits beim Betreten eines Verkaufsraumes ersichtlich werden, auf welchen Angebotsschwerpunkt sich die Firma konzentriert, weist der Unternehmer hin. Eine gewisse Begrenzung ist auch bei einer Angebotsvielfalt wichtig, damit sich der Kunde orientieren kann und weiß, was er bekommt.

Die aufwändigen floralen Präsentationen bei Glatz lassen ihre Wirkung nicht verfehlt bleiben. Die großzügigen Räume ermöglichen das Spiel mit Perspektive und Proportion ebenso wie mit Form, Farbe, Licht und Struktur. Durch die ausgefallenen floralen Inszenierungen, mit welchen das Unternehmen ­den Kunden zum Schauen, Flanieren und schlussendlich oftmals auch zum Einkaufen verführt, ist der Pro-Kopf-Einkauf bereits gestiegen. „Man sollte nicht immer gleich denken, dieses und jenes lässt sich ja nicht verkaufen. Individualität und Originalität zählen“, meint Gerhard, wenn das Thema über großformatige Objekte zur Sprache kommt. Mit Kreationen, die der eigenen authentischen Linie entsprechen, vermag man Kunden zu überzeugen. Größere Aufträge in der Floristik sind dann oft die Folge, welche auf unkonventionelle Werkstücke zurückzuführen sind.

Schwerpunkte bei Produkten und Dienstleistungen
Das Produktspektrum des Tagesgeschäfts umfasst Blumensträuße und Blumengeschenke sowie Topfpflanzen. Zu den Auftragsarbeiten zählen florale Dienstleistungen wie Event-, Hochzeits- und Trauerfloristik und auch gärtnerische Arbeiten wie Balkonbegrünungen und Terrassengestaltungen. Einen wachsenden Geschäftszweig sieht man in der Innenraumbegrünung. Hier sei noch ein großes Potenzial vorhanden. Ein umfangreiches Angebot an stilvollen Gefäßen in verschiedensten Größen sind Voraussetzung für die Ausübung dieses Branchensegments.

Auch die Gestaltung grüner Wände gehört zum Angebotsumfang des Unternehmens. Hier ist es jedoch wichtig, dem Kunden fortlaufend mit technischen Serviceleistungen zur Verfügung zu stehen. Von der Wirkung dieser besonderen Pflanzenwände auf Auge und Gemüt kann man sich im Geschäft vor Ort überzeugen, wo Pflanzenwände als „Hintergrundgemälde“ für besondere Themengestaltungen fungieren. Dem Unternehmensschwerpunkt „Floristik“ wird jedoch auch zukünftig weiterhin die größte Aufmerksamkeit gewidmet werden.

Inventar des Lokals
Eine wirkungsvolle Präsentation der Produkte und angebotenen Dienstleistungen ist wichtig, um entsprechende Aufmerksamkeit und Erinnerung beim Kunden zu wecken. Für die ideale Hervorhebung von Raumeinheiten ebenso wie für die zielgerichtete Spotbeleuchtung hatten sich die Glatz-Geschwister daher für zwei verschiedene Beleuchtungssysteme entschieden, sodass sie je nach Bedarf Tageslichtcharakter bzw. Stimmungslicht im Geschäftslokal schaffen können. Um den Räumlichkeiten Individualität und Naturnähe zu verleihen, entschlossen sie sich primär für Holzmöbel und Holztische, die in Maßarbeit angefertigt wurden. Urtümliche Sitze aus Holz, die man ebenso käuflich erwerben kann wie Spiegel, Gefäße und Deko-Elemente, ergänzen das Rauminventar und schaffen das geeignete Ambiente für einen Wohlfühlraum, in welchem der Kunde gerne länger verweilt. Als verkaufsfördernd hat sich auch der einfache Rampenübergang vom Gewächshaus zum Verkaufslokal erwiesen. Leute, die dort aus dem Zierpflanzenangebot auswählen, werden dazu verführt, auch das Floristikfachgeschäft zu betreten.

Fundierte Ausbildung ist das „Um und Auf“
Eine umfangreiche Ausbildung ist das „Um und Auf“, weiß Gerhard aufgrund seines eigenen beruflichen Lebenslaufes zu empfehlen. „Jeder Florist sollte die beste Ausbildung genießen.“ Denn auf diesem Weg wird dem jungen Floristennachwuchs zusätzlich zu seinem handwerklichen Können die Möglichkeit geboten, die eigene Kreativität und Individualität zu entfalten. Gerhard hatte die Meisterausbildung bei Franz-Josef Wein absolviert. Auslandsaufenthalte in Deutschland und der Schweiz sowie die Teilnahme an mehreren internationalen Wettbewerben folgten, bevor er wieder nach Klosterneuburg ins Unternehmen seiner Familie zurückkehrte. „Jeder ist anders, gerade die Vielfalt individueller Charaktere macht unsere Floristikbranche einzigartig“.

Daten & Fakten

Glatz Blumendesign & Ambiente
Blumen Glatz GmbHZiegelofengasse 1a
3400 Klosterneuburg
Tel. 02243/386 86
office@blumenglatz.at
www.blumenglatz.at


Geschäftsführer
Gerhard Glatz (Meisterflorist), Anneliese Bauer (Meisterfloristin) und Wolfgang Glatz (Gärtner)

Mitarbeiter
3 Mitarbeiter

Firmenentwicklung
Im elterlichen Unternehmen wurde Zierpflanzen- und Schnittblumenproduktion bzw. Endverkauf betrieben
Firmen: Blumenfachgeschäft „Gärtnerei Glatz“ (Stadtplatz)
seit November 2013: Floristikfachgeschäft „Glatz Blumendesign & Ambiente“ (Ziegelofengasse)

Produkte und Dienstleistungen
Schnittblumen, Floristikware und Accessoires, Topfpflanzen, Grünpflanzen; Auftragsfloristik, gärtnerische Dienstleistungen, Innenraumbegrünung

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